Sate Daging Goreng

Bahan :

500 g daging sapi has dalam, potong 2x2x2 cm
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g margarin untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 btg serai, ambil putihnya
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit, bakar
1/4 sdt jintan
50 g kacang tanah kulit, goreng
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Bahan pelengkap :

100 g ketimun jepang, buang bijinya, potong dadu
50 g wortel, potong dadu
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt cuka

Cara Membuat :

Rendam daging dgn kecap asin, kecap manis, dan bumbu halus. Diamkan 2 jam dlm lemari es

Tusuk-tusuk di tusukan sate

Panaskan margarin di wajan datar, goreng daging sampai matang

Sajikan dgn pelengkap.