Cari Resep Ini

Beef Egg Domburi

Bahan :

400g  beras, masak hingga menjadi nasi
4 sdm  minyak goreng, untuk menumis
200g  daging sukiyaki
200g  bawang bombai, iris melintang 1/2 cm
100 ml  air
4 sdm  shoyu
3 sdm  mirin
1 ptg  kaldu blok
4 btr  telur, kocok asal lepas
2 lbr  nori (@ 10x15cm)
2 btg  daun bawang, iris serong 1/2 cm
Cara Membuat :

Tumis daging sukiyaki sampai masak dan berubah warna, angkat, sisihkan.

Panaskan kembali sisa minyak goreng, tumis bawang bombai.
Masukkan air, shoyu, mirin, kaldu blok, aduk sampai semua larut dan bawang bombai masak.

Masukkan daging tumis, tuangkan telur kocok. Diamkan sebentar lalu aduk sampai telur bergumpal-gumpal, kecilkan api. Setelah telur masak, angkat wajan dari api.

Panggang nori di atas api kecil +/- 15 detik. Setelah kering, remas hingga menjadi remah-remah kecil

Saran penyajian :
Taruh nasi dalam mangkuk cekung dari tanah liat, tuang tumisan di atasnya.
Taburi nori dan irisan daun bawang.
 

 

Read more...

Miso Soup

Bahan :

2 sdm  daun bawang, iris halus
75 g  tahu sutera, potong-potong 1/2 cm
600 ml  air
2 sdt  dashi
2-3 sdm  miso
1 sdm  susu kedelai bubuk 


Cara Membuat :

Masak air dan dashi sampai mendidih, masukkan miso, aduk. Didihkan kembali.
Masukkan potongan tahu sutera, tambahkan susu kedelai bubuk, teruskan memasak.

Setelah mendidih kembali, masukkan daun bawang. Aduk secara hati-hati agar tahu tidak hancur

Angkat sup miso, tuang ke dalam mangkuk, sajikan panas.

Read more...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers

NetworkedBlogs

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP