Cari Resep Ini

Beef Egg Domburi

Bahan :

400g  beras, masak hingga menjadi nasi
4 sdm  minyak goreng, untuk menumis
200g  daging sukiyaki
200g  bawang bombai, iris melintang 1/2 cm
100 ml  air
4 sdm  shoyu
3 sdm  mirin
1 ptg  kaldu blok
4 btr  telur, kocok asal lepas
2 lbr  nori (@ 10x15cm)
2 btg  daun bawang, iris serong 1/2 cm
Cara Membuat :

Tumis daging sukiyaki sampai masak dan berubah warna, angkat, sisihkan.

Panaskan kembali sisa minyak goreng, tumis bawang bombai.
Masukkan air, shoyu, mirin, kaldu blok, aduk sampai semua larut dan bawang bombai masak.

Masukkan daging tumis, tuangkan telur kocok. Diamkan sebentar lalu aduk sampai telur bergumpal-gumpal, kecilkan api. Setelah telur masak, angkat wajan dari api.

Panggang nori di atas api kecil +/- 15 detik. Setelah kering, remas hingga menjadi remah-remah kecil

Saran penyajian :
Taruh nasi dalam mangkuk cekung dari tanah liat, tuang tumisan di atasnya.
Taburi nori dan irisan daun bawang.
 

 

Read more...

Miso Soup

Bahan :

2 sdm  daun bawang, iris halus
75 g  tahu sutera, potong-potong 1/2 cm
600 ml  air
2 sdt  dashi
2-3 sdm  miso
1 sdm  susu kedelai bubuk 


Cara Membuat :

Masak air dan dashi sampai mendidih, masukkan miso, aduk. Didihkan kembali.
Masukkan potongan tahu sutera, tambahkan susu kedelai bubuk, teruskan memasak.

Setelah mendidih kembali, masukkan daun bawang. Aduk secara hati-hati agar tahu tidak hancur

Angkat sup miso, tuang ke dalam mangkuk, sajikan panas.

Read more...

Papaya Cha Cha

Bahan :

400g  pepaya, kupas, potong-potong
200g  wortel, kupas, potong-potong
1 1/2 kg  jeruk orange, peras airnya
4 sdm  susu kental manis
es batu, hancurkan


Cara Membuat :

Blender pepaya, wortel, dan 1/2 bagian air jeruk.
Proses hingga seluruh bahan halus

Tambahkan sisa air jeruk, susu kental manis, dan es batu. 
Proses sekali lagi hingga tercampur rata.

Pindahkan dalam gelas-gelas, siap dihidangkan.

Read more...

Es Kopyor Imitasi

Bahan :

10g  biji selasih kering, rendam dalam air hangat 30 menit, tiriskan
125g  leci kalengan, tiriskan
100g  manisa rumput laut, potong-potong 1 cm
1 bks  agar-agar putih
650ml  santan dari 1 btr kelapa
1 sdt  garam
50g  gula pasir
2 kantung es batu @ 1kg
200ml  sirup cocopandan


Cara Membuat :

Campur agar-agar, santan, garam, dan gula pasir. Rebus hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dari api


Pecahkan es batu, taruh dalam wadah. Tuangkan agar-agar sedikit demi sedikit dengan sendok sayur ke atas es batu.


Setiap kali selesai menuangkan adonan agar-agar, aduk-aduk es supaya bentuk agar-agar agak berbutir-butir mirip kelapa kopyor asli.


Sajikan dalam gelas, tuangi sirup cocopandan. Masukkan campuran selasih, leci, dan rumput laut, tambahkan es batu.

Read more...

Coleslaw

Bahan :

150g  sawi putih, iris tipis sekali
1 bh  apel hijau, kupas, iris persegi 1/2cm
150g  kol merah, buang tulang daun, iris tipis
Saus :

150ml  mayones
50 ml  whipped cream
1 sdm  madu/ gula bubuk
3 sdm air jeruk nipis


Cara Membuat :

Rendam kol merah dalam air es. Rendam juga Sawi putih dan apel dalam air es dalam wadah terpisah.
Simpan dalam lemaries 30 menit, agar tetap renyah

Saus :
Campur mayones dan whipped cream, aduk, masukkan madu/ gula bubuk. Aduk hingga licin, masukkan air jeruk nipis, aduk

Menjelang dihidangkan, keluarkan sayuran dan apel dari lemari es, tiriskan sampai kering.
Campur sawi putih dan apel dengan saus, aduk hingga rata. Sesaat menjelang dihidangkan, campurkan kol merah, aduk.
Hidangkan segera dalam keadaan dingin.


Read more...

Tomat Panggang

Bahan :

6 bh  tomat besar
1 sdm  minyak zaitun
2 sdt  bawang putih cincang
4 sdm  bawang bombai cincang
1 btg  daun bawang, iris halus
1/4 sdt  oregano
1/4 sdt  basil
1/2 sdt  garam
1/4 sdt  merica bubuk
50g  keju mozarella parut
50g  keju cheddar/ parmesan/ edam parut
Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. 
Siapkan loyang tahan panas untuk memanggang. Belah tomat jadi 2 bagian melintang.

Taruh potongan tomat di atas loyang, olesi permukaan bekas potongan dengan minyak zaitun hingga rata.
Taburi masing-masing dengan bawang putih, bawang bombai, daun bawang, oregano, basil.
Bubuhi garam dan merica bubuk. Terakhir taburi bagian paling atas dengan 2 macam keju parut
Panggang dalam oven 30 menit hingga masak dan keju meleleh.
Angkat, hidangkan panas.

Read more...

Cah Kangkung Hot Plate

Bahan :

500g  kangkung akar/ darat, siangi
12 btr  telur puyuh, rebus, kupas
250g  daging sukiyaki
1 sdm  tepung maizena, untuk melumuri daging
100 ml  minyak goreng
3 siung  bawang putih, iris
3 cm  jahe, cincang halus
2 cabai merah, iris serong
300 ml  kaldu
1 sdm  tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Perendam : (campur semua)

3 sdm  kecap asin
1/4 sdt  garam
1 sdt  merica bubuk

Bumbu : (campur semua)

1 sdm  saus tiram
2 sdm  kecap asin
1 sdm angciu


Cara Membuat :

Rendam daging dalam bumbu perendam selama 20 menit, campur dengan tepung maizena, aduk

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daging.
Aduk, masukkan campuran bumbu. Tumis hingga daging matang, masukkan cabai. 
Setelah layu, tuang kaldu, didihkan. Bubuhkan larutan maizena, aduk hingga kaldu agak kental

Sementara menunggu masakan mendidih, panaskan hot plate langsung di atas api hingga berasap. Angkat, masukkan kangkung dan tuangkan daging berikut kaldunya.

Aduk hingga kangkung layu, masukkan telur puyuh. Hidangkan panas.

Read more...

Vegetable Salad

Bahan :

3 btr  telur, rebus, kupas, iris tipis putihnya
150g  mentimun, iris tipis melintang
250g  kentang, rebus, kupas, iris melintang
100g  wortel, serut, rebus
100g  buncis, iris melintang 3cm, rebus
200g  lettuce, cabik-cabik
100g  jagung manis kalengan, tiriskan
Saus :

50g  mentega
1/4 sdt  garam
1/2 sdt  merica bubuk
5 sdt  gula pasir
4 sdt  air jeruk nipis
2 sdm  peanut butter
5 sdm  minyak salad/ zaitun
1 sdm saus cabai


Cara Membuat : 

Haluskan kuning telur rebus, campur bersama mentega, garam, merica, gula, dan air jeruk nipis, aduk rata.
Tambahkan peanut butter, minyak salad, dan saus cabai, aduk rata, sisihkan.

Campur mentimun, kentang, wortel, buncis, lettuce, jagung manis, dan putih telur, aduk rata.
Masukkan saus, aduk rata dan segera hidangkan.

Read more...

Stir Fried Baby Corn

Bahan :

300g  jagung semi segar, belah 2 memanjang
1 sdm  minyak goreng
2 siung  bawang putih, memarkan
1 bh  bawang bombai, iris tipis
5 bh cabai merah, belah 2, iris 2cm
1 sdm  jahe iris tipis
50g  kapri muda
1/2 sdt  garam
1 sdt  gula pasir
1/4 sdt  merica bubuk
2 sdt  kecap asin/ saus ikan
1 sdt  minyak wijen
100g  jagung manis beku/ kalengan
Cara Membuat :

Rebus Jagung semi selama 3 menit, tiriskan. 
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tunggu hingga minyak hangat. Masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai merah, dan jahe, tumis hingga harum

Masukkan jagung semi dan kapri muda, aduk, tumis selama 2 menit
Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin/ saus ikan, minyak wijen, aduk rata. Masukkan jagung manis, masak lagi selama 2 menit, angkat.

Read more...

Tumis Kecipir Teri

Bahan :

500g  kecipir muda, bersihkan, iris serong
2 siung  bawang putih, iris
6 btr  bawang merah, iris
1 cm  lengkuas, memarkan
50g  cabai hijau, iris serong
1 bh  tomat, potong-potong
2 sdm  minyak goreng, untuk menumis
1 lbr  daun salam
1 sdt  gula pasir
1 sdt  garam

Taburan :
50g  ikan teri medan goreng


Cara Membuat :

Rebus kecipir dalam air mendidih sekitar 1 menit, angkat, tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah,lengkuas, dan daun salam. Aduk sampai harum
Masukkan cabai hijau, aduk sampai layu. Masukkan tomat, gula, garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Masukkan kecipir iris, aduk sebentar, angkat. Peindahkan kecipir tumis dalam piring saji, hidangkan dengan taburan teri goreng

Read more...

Beef Lindstorm

Bahan :

40 g  bit/ wortel, cincang
30 g acar mentimun, cincang
75 g  bawang bombai, cincang
300 g  daging cincang
2 btr  kuning telur
1 sdt  garam
1 sdt  merica bubuk
1 sdt  saus mustard
4 sdm  minyak goreng
2 sdm  mentega
4bh  roti burger
Pencelup :
2  putih telur
50 g  tepung roti


Cara Membuat :

Campurkan bit, acar mentimun, bawang bombai, daging cincang, kuning telur, garam, merica bubuk, dan saus mustard. Aduk hingga rata
Bagi adonan jadi 4 bagian, kemudian bentuk bulat pipih. Olesi permukaannya dengan putih telur, lumuri dengan tepung roti.

Panaskan minyak goreng dan mentega dalam wajan dadar,goreng 5 menit dan balikkan setiap sisinya supaya masaknya rata. Angkat.

Selipkan daging goreng di antara potongan roti burger




Read more...

Gemblong

Bahan : 

500 g  tepung ketan
250 g  kelapa parut
350 ml  santan dari 1/4 butir kelapa
1 sdt  garam
150 g  gula pasir
75 ml  air
minyak goreng


Cara Membuat :

Campurkan tepung ketan dan kelapa parut, santan, dan garam, aduk rata.

Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat panjang seukuran telur ayam.

Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng adonan sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.

Masak gula pasir bersama air sampai kental dan berserabut diangkat dengan sendok.

Masukkan bulatan gemblong sambil diaduk-aduk sampai gula menempel rata ke seluruh permukaan kue. Hidangkan setelah gula mengering.


Read more...

Yoghurt Peach

Bahan :

500 ml  yoghurt
3 sdt  gelatin
5 sdm  air panas
3 tts essens jeruk lemon
1/2 sdt  vanili
50 g  gula pasir
4 sdm  krim kental
100g  buah peach kalengan


Cara Membuat :

Taruh gelatin dalam mangkuk, tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai larut, sisihkan.
Kocok yoghurt dengan blender. Tambahkan esens jeruk, vanili, gula pasir, kocok lagi. 
Tambahkan krim dan larutan gelatin, kocok terus sampai tercampur semua. 

Tuangkan ke dalam mangkuk/ gelas, simpan dalam lemari es sampai menjelang dihidangkan.
Hidangkan dengan potongan buah peach kalengan.

Read more...

Crispy Hotdog

Bahan :

10 lbr  roti tawar tanpa pinggiran
400 g  sosis, kerat melingkar, olesi dengan
100 g  margarin, lelehkan
Olesan : ( campur semuanya )
2 sdm  mayones
75 g  keju Edam, parut
1/2 sdt  merica bubuk
2 btg  seledri, cincang halus

Pelengkap:
Saus sambal botolan
Saus tomat botolan


Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius

Bentangkan selembar roti, olesi dengan campuran mayones. Taruh sepotong sosis di atas roti dengan posisi diagonal. Tutup roti dengan kedua sudut saling menumpang, kunci dengan menancapkan tusuk gigi agar tidak lepas.

Atur roti di atas loyang yang dialasi rak kawat. Olesi seluruh permukaannya dengan margarin leleh. Panggang selama 10 menit hingga warnanya kekuningan. angkat.

Sajikan hangat dengan pelengkap

Read more...

Cah Kailan

Bahan :

500 g  kailan, kupas kulit batang yang keras, buang daun tua, potong 5 cm
2 siung  bawang putih, kupas, memarkan
2 iris  jahe, pukul sampai pecah
100 ml kaldu
2 sdm minyak goreng

Saus : ( campur semuanya )
1 sdt  kecap asin encer
1 sdm  saus tiram
1/2 sdt  gula pasir
4 sdm  air
1 sdt  tepung maizena


Cara Membuat :

Rebus kailan dalam air mendidih (3 menit), angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan kailan, aduk. Masukkan kaldu, tutup, didihkan dan masak selama 5 menit

Buka tutupnya, masukkan saus, aduk cepat sampai seluruh kailan terselimuti saus. Angkat, hidangkan segera.


Read more...

Setup Pisang

Bahan :

10-15 buah  pisang kepo, kupas, potong serong 2 bagian
1,5 ltr  air
10 cm  kayu manis
5 btr  cengkeh
200g  gula pasir
50g  gula merah
1/2 sdt  garam


Cara Membuat :
Masukkan air, kayu manis, cengkeh ke dalam panci, masak di atas api kecil hingga mendidih.
Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam, biarkan mendidih, tutup panci

Masukkan pisang, tutup lagi pancinya, besarkan api, biarkan mendidih. Lalu kecilkan apinya, masak terus hingga pisang matang, angkat.
Ambil pisang, taruh dalam wadah lain. Saring kuah setup, buang ampasnya, tampung airnya dalam wadah pisang, dinginkan.
Sajikan dingin.



Read more...

Singkong Santan

Bahan :

1 kg  singkong, kupas, potong 3 cm
1,5 ml  air, didihkan
250g  gula merah, sisir halus
50g  jahe, kupas, iris tipis
1/4 sdt  garam

Kuah Santan :

250 ml  santan, dari 1/2 btr kelapa
3 lbr  daun pandan, sobek-sobek, ikat
1/4 sdt  garam



Cara Membuat :

Masukkan  potongan singkong dalam air mendidih, masak hingga setengah matang.
Masukkan gula merah, jahe, garam, masak sampai gula larut. Kecilkan api, masak terus sambil sesekali diaduk sampai singkong matang dan air gula kental. Angkat, sisihkan

Kuah santan :
Campur santan, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat, biarkan dingin, sisihkan

Taruh singkong di piring saji, siram dengan kuah santan, sajikan.



Read more...

Steak Lada Hitam

Bahan :

4 x 150g  beef sirloin
2 sdm  merica hitam gerus kasar

Bumbu : ( campur )
5 sdm  minyak zaitun
2 siung  bawang putih, cincang

Saus :
1 sdm  mentega
2 btg  daun bawang, iris halus
1 sdt  saus mustard
2 sdm  kecap inggris
100 ml  krim encer
50 ml  susu cair

Pelengkap :
ketang goreng berbumbu
setup sayuran


Cara Membuat :

Lumuri daging dengan campuran bumbu. 
Taburkan merica di piring datar atau talenan, letakkan 1 potong dagin di atasnya. Tekan dengan tangan agar merica melekat. Balik, lakukan hal yang sama.

Panaskan wajan steak dengan api sedang. Letakkan 2 potong daging di wajan, kecilkan api.

Masak setiap sisi daging hingga kematangannya sesuai selera. Usahakan memasak daging hanya dengan satu kali membalik. Lakukan hal yang sama pada sisa daging.

Saus :
Panaskan mentega di wajan bekas menggoreng daging. tumis daun bawang hingga harum, masukkan saus mustard, kecap inggris, krim, dan susu. Masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak saus hingga kental.

Saran penyajian :
Letakkan steak di atas piring saji, tuangi atasnya dengan saus, sajikan dengan pelengkap.



Read more...

Orange Choco Pie

Bahan :

125g  tepung terigu
100g  kacang mete, panggang, cincang halus
3 sdm  gula pasir halus
1/4 sdt  garam
100g  mentega tawar, potong-potong
1 kuning telur
2 sdt  kulit jeruk orange parut
1/4 sdt  vanili bubuk
50g  coklat masak pekat, lelehkan
Isi :
10g  gelatin bubuk
3 sdm  air panas
250g  coklat putih, cincang
200 ml  krim kental
100 ml  krim kental, kocok bersama
1/2 sdt  vanili bubuk

Hiasan :
100g  coklat masak pekat, cincang kasar
1/2 sdm  coklat bubuk


Cara Membuat :

Campurkan kacang mete cincang, terigu, gula, dan garam dalam wadah. Tambahkan potongan mentega, kuning telur, kulit jeruk parut dan vanili, aduk rata.

Taruh adonan ke dalam loyang bongkar pasang 20cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
Ratakan adonan hingga loyang terlapisi adonan setebal 1/2 cm. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius.
Panggang kulit pie dalam oven sampai matang (35 menit), angkat, dinginkan.
Olesi dasar pie dengan coklat leleh, sisihkan.

Isi :
Larutkan gelatin dalam air panas, aduk. Lelhkan coklat putih dengan cara mengetimnya, masukkan larutan gelatin dan krim kental, aduk rata.
Angkat, biarkan sampai uapnya hilang dan benar-benar dingin, masukkan krim kocok dan vanili, aduk rata.

Tuang adonan isi ke dalam kulit pie. Simpan dalam lemari es semalaman. Lelhkan coklat masak, ratakan di atas meja marmer atau kertas roti hingga coklat agak beku. Serut cokla dengan pisau plastik hingga menggulung. Taburi pie dengan coklat gulung dan coklat bubuk.

Read more...

Spiced Coffee Vienna

Bahan :

600 ml  air
10-12 cm  kayu manis
5-6 btr  cengkeh
4 sdm  kopi bubuk Arabica
2-3 sdm  gula pasir
4 sdm  whipped cream
1/2 sdt  pala bubuk
Cara Membuat :

Jerang api di atas api sedang, masukkan kayumanis dan cengkeh, didihkan. 
Masukkan kopi bubuk, aduk, tutup panci, didihkan kembali. 

Biarkan mendidih di atas api kecil selama 10 menit. Angkat, saring, buang ampasnya. Ukur cairannya sebanyak 500ml.

Siapkan 4 bh  gelas, tuangi masing-masing dengan cairan kopi sampai 2/3 penuh. Bubuhkan gula pasir, aduk

Hidangkan dengan menambahkan semprotan whipped cream, lalu taburi pala bubuk. Sajikan segera.



 

Read more...

Jus Ceria

Bahan :

250g  wortel, kupas, cuci, potong kecil
350g  melon, potong kecil
350g  semangka, potong kecil
300g  apel,  potong kecil
2 bh  jeruk peras manis, kupas
1-2 sdm  air jeruk nipis

Cara Membuat :
Masukkan berturut-turut buah-buahan tsb ke dalam juicer : wortel, melon, semangka, apel, dan jeruk, proses sampai menjadi jus.

Tuang ke dalam wadah, campur menjadi satu, tambahkan air jeruk nipis, aduk.
Simpan dalam lemari es sampai saat akan dihidangkan.


 

Read more...

Tumis Ikan Jahe

Bahan :

400g  fillet ikan kakap, potong persegi
2 sdm  air jeruk nipis
50 g  tepung maizena
1/2 sdt  jahe bubuk
3 sdm minyak zaitun
3 cm  jahe, iris kecil memanjang
100g  bawang bombai, iris 1 cm
3 btg  daun bawang, iris 3 cm

Saus : 
( campur semua dan aduk rata )
1 sdm  cuka
2 sdm  angciu
3 sdm  kecap asin pekat
1 sdm  gula pasir


Cara Membuat :
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
Campur tepung maizena dan jahe bubuk sampai rata, kemudian lumurkan pada irisan ikan. Balik-balik supaya seluruh permukaan ikan terlapis tepung.

Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang bombai, masukkan daun bawang. Aduk selama 1 menit, masukkan ikan. Masak selama 5 menit, aduk hati-hati jangan sampai lengket.

Tuangi saus, kecilkan api, masak selama 3-4 menit sampai ikan cukup matang. 
Angkat hidangkan
 

Read more...

Tumis Kangkung Berbumbu

Bahan :

300g  kangkung akar/ hidroponik, siangi, cuci, tiriskan
150g  fillet dada ayam, iris kecil
4 siung bawang putih, cincang
3bh  cabai merah, iris tipis serong
2 sdm  minyak goreng, untuk menumis
1 sdm  tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Saus Bumbu :
2 sdt  taoco
1 1/2 sdm   kecap asin
2 sdm  kecap manis
1 sdm  angciu
1 sdt  minyak wijen
100 ml  air


Cara Membuat :
Saus bumbu :
lumatkan taoco dengan sendok, campur dengan kecap asin, kecap manism angciu, minyak wijen, air. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu, masukkan cabai iris dan daging ayam. Aduk sampai airnya mengering

Tuangi saus bumbu, didihkan, masukkan kangkung. Besarkan api, aduk cepat-cepat sampai kangkung layu.

Tambahkan  larutan maizena, aduk hingga kuah mengental. Segera angkat, hidangkan panas.

Read more...

Sup Asparagus

Bahan :

250g  asparagus kalengan
75g  bawang bombai, cincang
1 bks  sup krim instan
750 ml  air panas
2 sdm mentega untuk menumis
2 lbr  bay leaf
50 ml  krim kental
roti panggang, untuk pelengkap


Cara Membuat :
Pisahkan asparagus dari air perendamnya, potong-potong sepanjang 2 cm. Sisihkan airnya.

Taruh sup krim instan dalam sebuah wadah, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Teruskan mengaduk hingga sup krim larut dan licin, tambahkan air perendam asparagus, aduk rata.

Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan larutan sup krim dan bay leaf, masak sampai mendidih. Masukkan asparagus, didihkan kembali.

Kecilkan apinya, masukkan krim kental, aduk, angkat. Hidangkan dengan roti panggang

Read more...

Beauty Salad

Bahan :

250g  kentang, kupas, iris dadu 1 cm,rebus
150g  buncis, iris 1 cm, rebus
300g  bit, kupas, iris dadu 1 cm, rebus
2bh  apel malang/ manalagi, kupas, iris dadu 1 cm
1/2bh  nenas, kupas, iris dadu 1 cm
200g  corned beef/ sosis/ lidah asap, potong kecil
2 btr  telur rebus, kupas, iris tipis
4 lbr  letuce

Saus :
25g  keju, serut 1 arah
6 sdm  mayones
1 sdt  garam
1 sdt  gula pasir
1 sdt  cuka
1/2 sdt  cabai bubuk
2 sdm  saus tomat


Cara Membuat : 

Saus :
Campurkan semua bahan saus, aduk rata, cicipi. Kalau perlu tambahkan garam, gula pasir, cuka, cabai bubuk, atau saus tomat sehingga cita rasanya sesuai selera

Campur kentang, buncis, apel, nenas, corned beef/ sosis/ lidah asap dan sausnya, aduk rata.
Atur letuce di pinggiran piring datar, beri campuran salad, taburi bit dan telur iris. Hidangkan.

Read more...

Punch Markisa Mangga

Bahan :

1200g  mangga matang, kupas, potong dadu dagingnya 1cm
100g  markisa, belah, keruk isinya
125ml air matang
400ml jus mangga siap pakai
25ml  sirup markisa
500ml  air soda manis


Cara Membuat :
Masukkan 2/3 bagian dari potongan mangga ke dalam blender, haluskan. Tuangkan ke dalam wadah cekung

Masukkan berturut-turut: 
air matang, jus mangga, sirup markisa, air soda manis, aduk sampai rata.

Masukkan sisa irisan mangga dan isi buah markisa ke dalamnya. Simpan dalam lemari es sebelum dihidangkan. Atau campur air soda manis dingin menjelang dihidangkan.




Read more...

White Chocolate Brownies

Bahan :

75g  tepung terigu
30g  coklat bubuk
1/2 sdt  baking powder
100g  mentega putih
60g  dark coooking chocolate
2 btr  telur
1 sdm  gula kastor
1 sdt  esens vanili
1/4 sdt  garam
150g  white cooking chocolate, potong dadu 1cm
margarin untuk olesan
Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius.
Alasi loyang persegi ukuran 20x20 cm dengan kertas roti, olesi dengan margarin. 
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, sisihkan.

Lelehkan mentega putih dan coklat masak dengan cara ditim hingga coklat leleh dan menjadi campuran yang lembut. Dinginkan, biarkan di suhu ruang.

Kocok telur, gula vanili, dan garam dengan mikser berkecepatan sedang hingga kental (3 menit)

Masukkan telur kocok ke dalam coklat leleh, tambahkan campuran tepung terigu, aduk. Masukkan coklat putih, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang brownies hingga matang ( jika tusuk dengan lidi sudah tidak lengket lagi ) sekitar 30 menit. Angkat, keluarkan dari oven, pindahkan ke rak kawat.

Setelah dingin, keluarkan brownies dari cetakan. Potong-potong ukuran 5x5cm. Sajikan dengan irisan strawberry.

 

Read more...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers

NetworkedBlogs

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP