Raisin Cookies

Bahan :

150 gram mentega
100 gram gula palem
1 btr kuning telur
175 gram tepung terigu
50 gram susu bubuk full cream
1/2 sdt baking powder
100 gram kismis, potong-potong
100 gram milk chocolate, lelehkan untuk hiasan

Cara Membuat :

Kocok mentega dan gula palem hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata

Masukkan potongan kismis, aduk rata kembali. Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin, ratakan adonan.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit atau setengah matang. Angkat

Potong-potong adonan dengan ukuran 3x6 cm, lalu keluarkan dari loyang

Susun di atas loyang, panggang kembali selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Hias dengan milk chocolate, biarkan mengering dan simpan dalam stoples kedap udara.