Roti Sardin Keju

Bahan :

12 lbr roti tawar, buang tepinya
4 lbr daun selada
4 lbr keju
2 sdm margarin

Isi :

1 klg kecil sardin/ tuna, tiriskan dari sausnya
2 sdt minyak untuk menumis
1 cm jahe, cincang halus
1 siung bwg putih, cincang halus
4 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus
5 btr bwg merah/ bwg bombay , iris tipis
1 bh cabai merah, iris halus ( optional )
3 sdm saus tomat botolan atau
1 bh tomat segar, buang bijinya, potong dadu

Cara Membuat :

Panaskan minyak, tumis jahe, bwg putih, bwg merah dan cabai hingga harum, masukkan sardin & saus tomat/ potongan tomat segar, aduk2 hingga matang

Siapkan roti, olesi margarin, beri keju, tumpuk dgn roti, kemudian beri selada & sardin, tutup kembali dgn roti.

Agar roti tetap empuk dan tdk kering, bungkus roti dgn plastik.