Kerang Goreng Tepung

Bahan :

300 g kerang hijau/ darah kupas
1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
100g tepung berbumbu siap pakai ( boleh lebih )
minyak untuk menggoreng


Cara Membuat :

Lumuri kerang dengan garam dan ketumbar bubuk, aduk rata, sisihkan selama 20 menit.

Tambahkan tepung berbumbu, aduk rata.

Goreng sedikit-sedikit dengan minyak banyak dan api sedang sampai kering dan kecoklatan. Angkat, sajikan segera.