Strawberry Sorbet

Bahan :

500 g  strawberry, belah-belah
1 sdt  agar-agar bubuk
200 ml  air
100 ml  sirup strawberry
100 g  gula pasir


Cara Membuat :

Larutkan agar-agar dalam air, tambahkan gula, masak sampai mendidih dan gula larut, angkat, biarkan sampai suam-suam kuku.

Masukkan ke dalam blender bersama strawberry dan sirup, lumatkan.

Pindahkan ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam hingga pinggirannya membeku.

Keluarkan dari freezer, kocok menggunakan mixer selama 5 menit. Masukkan kembali dalam freezer selama 1 jam. Ulangi proses ini sampai 2-3 kali. Masukkan kembali ke dalam freezer sampai saat dihidangkan.

Tips Variasi :

Strawberry bisa diganti buah-buahan lainnya, seperti semangka jingga/ kuning tanpa biji, melon, nanas. Sesuaikan jenis sirup dan jumlah gula dengan bahan buah.