Sambal Rebon

Bahan :

200 g udang rebon kering tawar, cuci, tiriskan
minyak goreng secukupnya
8 btr bawang merah, iris tipis
2 lbr daun jeruk
3 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus :

200 g cabai merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt gula pasir


Cara Membuat :

Goreng udang rebon dalam minyak panas secara bertahap sampai matang semua, angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah dalam 2 sdm minyak goreng sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk sampai matang dan harum

Masukkan jeruk nipis, aduk, masukkan udang rebon. Aduk hingga rata, angkat.