Tomat Panggang

Bahan :

6 bh  tomat besar

1 sdm  minyak zaitun

2 sdt  bawang putih cincang

4 sdm  bawang bombai cincang

1 btg  daun bawang, iris halus

1/4 sdt  oregano

1/4 sdt  basil

1/2 sdt  garam

1/4 sdt  merica bubuk

50g  keju mozarella parut

50g  keju cheddar/ parmesan/ edam parut

Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. 

Siapkan loyang tahan panas untuk memanggang. Belah tomat jadi 2 bagian melintang.

Taruh potongan tomat di atas loyang, olesi permukaan bekas potongan dengan minyak zaitun hingga rata.

Taburi masing-masing dengan bawang putih, bawang bombai, daun bawang, oregano, basil.

Bubuhi garam dan merica bubuk. Terakhir taburi bagian paling atas dengan 2 macam keju parut

Panggang dalam oven 30 menit hingga masak dan keju meleleh.

Angkat, hidangkan panas.