Miso Soup

Bahan :

2 sdm  daun bawang, iris halus

75 g  tahu sutera, potong-potong 1/2 cm

600 ml  air

2 sdt  dashi

2-3 sdm  miso

1 sdm  susu kedelai bubuk 

Cara Membuat :

Masak air dan dashi sampai mendidih, masukkan miso, aduk. Didihkan kembali.

Masukkan potongan tahu sutera, tambahkan susu kedelai bubuk, teruskan memasak.

Setelah mendidih kembali, masukkan daun bawang. Aduk secara hati-hati agar tahu tidak hancur

Angkat sup miso, tuang ke dalam mangkuk, sajikan panas.