Muffin

( Resep Dasar Muffin )

Bahan :

300 g  tepung terigu
150 g  gula pasir
3 sdt double acting baking powder
3/4 sdt  garam
 185 ml  susu cair
1 sdt  cuka
3 btr  telur, kocok sebentar
150 g  mentega/ margarin, lelehkan
margarin untuk olesan


Cara Membuat :

Olesi dasar dan sisi loyang muffin dengan margarin. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.

Campurkan tepung terigu, gula, double acting baking powder, dan garam dalam mangkuk, aduk rata dan buat lubang di tengahnya.

Campurkan susu dan cuka, aduk, diamkan sebentar. Tambahkan telur, margarin/ mentega leleh, aduk rata.

Tuangkan sekaligus campuran susus ke dalam lubang tepung. Aduk 3-4 adukan dengan pengaduk kawat.

Taruh adonan di loyang muffin sampai penuh. Panggang sampai pinggiran muffin lepas dari sisi loyangnya, angkat.