Bakpao Isi Ayam Jamur

Bahan :

1 resep dasar bakpao


Isi :

2 sdm  margarin, untuk menumis
3 siung  bawang putih, cincang halus
2 btg  daun bawang, iris halus
250 g  daging ayam, cincang kasar
50 g  jamur kalengan, cincang kasar
1 sdm  kecap asin
1/2 sdm  kecap manis
1 bh  kaldu blok ayam
2 sdt  gula pasir
1/2 sdt  merica bubuk
1 sdt  minyak wijen
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air


Cara Membuat :

Isi :

Tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan margarin sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan jamur, kecap, kaldu blok, gula pasir, merica, dan minyak wijen. Aduk hingga rata. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental.

Taruh adonan isi di tengah 1 bagian adonan kulit bakpao, tutup dan bentuk bulat, kukus sampai matang.