Bakpao Kembang

Bahan :

Kulit :
1  resep dasar bakpao
pewarna merah muda

Isi :
250 g  kacang merah kering, rendam hingga lunak, rebus sampai lunak,tiriskan, blender sampai halus
5 sdm  minyak goreng
150 g  gula pasir
150 ml  minyak goreng


Cara Membuat :

Isi :

Panaskan 5 sdm minyak goreng, masukkan kacang, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan minyak goreng secara bergantian sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adoanan kering. Angkat, sisihkan.

Kulit :

Buat resep dasar bakpao sampai langkah ke 2. Ambil 1 bagian adonan gilas bentuk bundar ( diameter 7 cm ) Taruh adonan ditelapak tangan, beri isi di tengahnya. Pertemukan ujung-ujungnya ke tengah sehingga ada 4 buah sudut yang terbuka.

Buka sedikit sudut yang terbuka, lalu pertemukan sudut-sudutnya ke tengah sehingga keempat sudut menutup rapat. Olesi sisi-sisinya dengan pewarna merah muda. Kukus hingga masak