Nasi Timbel

Bahan :

600g  beras pulen
750ml  air
daun pisang untuk pembungkus


Cara Membuat :

Masukkan beras dalam panci, tuangi air hingga permukaan air 2 cm di atas permukaan beras. Masak sampai mendidih dan kesat.

Didihkan air dalam dandang. Masukkan beras setengah masaktadi ke dalam dandang, kukus hingga masak.

Siapkan daun pisang 25 x 35 cm. Ratakan nasi secukupnya di tengah daun pisang, lipat sisi kiri dan kanannya ke bagian tengah.

Gulung daun pisang berikut nasi panas dengan menekannya keras-keras supaya nasi padat. Gulung sisa nasi dengan cara yang sama sampai habis.