Shrimp Cocktail

Bahan :

300g  udang ukuran sedang, rebus sampai berubah warna, kupas kulitnya
2 btr  telur rebus, potong melintang 1 cm
100g  letuce/ selada bokor, iris melintang 1cm

Saus :

300ml  mayones
2 sdm  saus tomat
1/2 sdt  merica bubuk
1/2 sdt  garam
1 sdm  air jeruk nipis
1/4 sdt  brandy ( jika suka )



Cara Membuat :

Saus :

Campur saus tomat dan mayones, aduk rata. Masukkan merica, garam, air jeruk nipis, dan tetesi brandy (jika suka) sambil diaduk terus.

Cara Menghidangkan :

Dalam mangkuk/ gelas berkaki, taruh irisan letuce dan beberapa ekor udang. Tuangkan mayones secukupnya. Taruh potongan telur di atasnya dan letakkan seiris jeruk nipis pada bibir gelas.