Beef Teriyaki

Bahan :

600g  daging sapi has dalam, potong ukuran 1x4 6 cm
2 sdm  mentega

Saus :

8 sdm  kecap Kikkoman
6 sdm  mirin
3 sdt  gula pasir
3 sdt  jahe parut
2 siung  bawang putih, halus

Pelengkap :

6 sdm  mayones
1 sdm  saus tomat
4 lbr kol, iris halus
2 bh  wortel, iris halus

Cara Membuat :

Saus :

Campurkan kecap kikkoman, mirin, gula pasir, jahe parut, dan bawang putih, aduk rata.

Lumuri potongan daging dengan saus, sisihkan 15 menit.

Panaskan mentega dalam wajan, goreng potongan daging selama 2-3 menit, balikkan agar matangnya rata. Setelah cukup matang, angkat. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Aduk mayones dan saus tomat sampai rata, campurkan kol dan wortel, aduk.