Saucijsbrood

Bahan :

1 resep dasar Puff Pastry Klasik

1 btr  telur, kocok, untuk olesan

8bh  sosis sapi/ ayam

tepung terigu untuk taburan

Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.

Siapkan loyang kering. Bentangkan lembaran adonan di atas meja bertabur tepung, gilas ukuran 24x40 cm tebal 3mm. Potong jadi 2.

Ambil sepotong lembaran pastry, olesi salah satu sisi yang panjang dengan telur. Taruh 2 potong sosis memanjang di tengah lembaran pastry, lipat dua menutupi sosis.

Tekan-tekan pinggirnya dengan ujung garpu, lalu beri keratan saling silang di bagian atas kulit, olesi telur. Potong jadi 2.

Lakukan hal yang sama untuk sisa lembaran pastry.

Perciki loyang dengan air, taruh adonan di loyang. Panggang hingga masak ( 20 menit ). Angkat, taruh di rak kawat, biarkan dingin.

( Resep ini salah satu contoh kudapan yang sangat disukai oleh Anak-Anak )