Dadar Urap

Bahan :

100g  tepung beras
50 g  gula pasir
1/4 sdt  garam
3 btr  telur, kocok hingga berbuih
300 ml  santan dari 1/2 btr kelapa
pewarna merah dan hijau
250 ml sirup gula merah/ kinca


Cara Membuat :

Campurkan tepung , gula,  garam, telur, santan, dan sebagian kelapa parut. Aduk sampai licin dan rata.

Bagi adonan menjadi 2-3 bagian, masing-masing beri warna sesuai selera.

Setelah itu buatlah dadar tipis bergaris tengah 15 cm, dan gulung panas-panas.

Hidangkan dengan taburan sisa kelapa parut dan tuang kinca di atasnya.