Brokoli Saus Tiram

Bahan :

750 g  brokoli, potong dari tangkainya, rendam di air panas 3 menit
3 siung  bawang putih, cincang
1 btr  bawang bombai, potong melintang tebal 1/2 cm
3 sdm  minyak goreng
100 ml  air
1 1/2 sdm  saus tiram
1/2 sdt  garam
1/2 sdt  merica bubuk
500 g  udang kupas, belah punggungnya
1 1/2 sdt  minyak wijen
1 sdt  tepung maizena, larutkan dalam sedikit air



Cara Membuat :

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai, masak sampai layu.

Masukkan brokoli, aduk rata. Tambahkan air, saus tiram, garam, merica, udang, masak sampai udang berubah warna.

Masukkan minyak wijen, aduk. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental, angkat.