Puding Tahu Buah

Bahan :

1 bks  agar-agar bubuk putih
1 ltr  air
150 g  gula pasir
2 sdt  gelatin bubuk
100 ml  susu cair
2 sdt  almond bubuk atau 1/4 sdt  vanili
1 klg  buah leci/ fruit cocktail


Cara Membuat :

Masak agar-agar, air, dan gula sampai mendidih. Ambil sedikit agar-agar cair, tuangkan ke dalam gelatin bubuk. aduk hingga gelatin larut, lalu masukkan kembali ke dalam panci. Aduk.

Masukkan susu dan almond bubuk/ vanili, aduk dan didihkan kembali.

tuangkan ke dalam cetakan, sisihkan sampai dingin dan membeku.

Potonh-potong puding tahu ukuran 2x2 cm, campurkan leci/ fruit cocktail dengan air perendamnya.

Siapkan mangkuk saji, beri potongan puding, taruh leci/ fruit cocktail di atasnya. Hidangkan dingin.