Nasi Permata

Bahan :

500 g  beras

2 sdm  minyak goreng, untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

50 g  bawang bombai, cincang

3 bh  cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm

200 g  daging ayam, potong dadu

200 g  udang, kupas

750 ml  kaldu

1 sdm  garam

100 g  kacang polong kalengan, tiriskan

2 sdm  bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat :

Tumis dahulu  bawang putih, bawang bombai dan cabai. Masukkan daging ayam dan udang , aduk sampai berubah warna. Masukkan beras dan garam,aduk sebentar, angkat.

Pindahkan ke dalam rice cooker, tuangi kaldu dan masukkan kacang polong, masak sampai matang.

Sajikan dengan taburan bawang goreng.