Bakwan Saus Mayones

Bahan :

250g  kentang besar, kupas, cuci, serut kasar

130g  jagung manis kalengan, tiriskan

2 btr  telur, kocok sebentar

60g  tepung panir kasar

100g  daun bawang, iris halus

2 sdt  bumbu kari bubuk

1 sdt  garam

60 ml  minyak goreng

Saus :

50 ml  mayones

2 sdt  saus cabai manis

1/8 sdt  merica bubuk

Cara Membuat :

Keringkan serutan kentang dengan tissue dapur, campurkan dengan jagung, telur, tepung panir, daun bawang, bumbu kari bubuk, dan garam, aduk rata

Panaskan 1/2 sdm minyak goreng dalam wajan dadar teflon berdasar tebal.

Masukkan 2 sdm adonan, masak selama 2 menit, lau balikkan. Biarkan 2 menit lagi sampai bakwan matang, angkat.

Ulangi hingga adonan habis. 

Saus :

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. 

Sajikan bakwan selagi masih hangat/ panas dengan saus sebagai pelengkap