Crispy Cheese Twist

Bahan :

400g  tepung terigu

1 sdt  gula kastor

1/4  sdt  garam

50g  margarin

1 btr  telur

100g  keju tua (Edam), parut

75ml  air

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Taruh terigu, gula kastor, garam, dan margarin dalam wadah cekung. Buat lubang di tengahnya, masukkan telur dan keju parut.

Aduk adonan sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis dan tidak melekat di tangan.

Gilas adonan setebal 3mm, lalu potong-potong ukuran 1/2 x 8 cm

Ambil sepotong, pertemukan kedua ujungnya, lalu pilin sehingga berbentuk tambang. Tekan ujungnya agar menempel. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, biarkan dingin.

Simpan dalam toples, tutup rapat.