Daging Sapi Bumbu Kuning

Bahan :

3 sdm  minyak goreng

2 siung  bawang putih, cincang halus

1,5 sdm  bumbu dasar kuning siap pakai ( contoh : kokita )

2 bh  cabai hijau, iris serong 1 cm

2 bh  cabai merah, iris serong 1 cm

500 g  daging sapi has dalam, iris tipis

2 sdm  kecap asin

100 g  bawang bombai, iris membujur tipis

100 g  jagung semi, potong serong jadi 2 bagian

250 ml  air/ kaldu

1/2 sdt  gula pasir

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dalam minyak panas sampai harum, masukkan bumbu kuning, tambahkan cabai hijau dan merah, masak sampai layu.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna

Tambahkan kecap asin, bawang bombai, dan jagung, aduk sampai rata, lalu tuang air/ kaldu.

Masukkan gula, biarkan mendidih dan masak hingga daging cukup empuk, angkat. 

Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan.