Rainbow Cake

Bahan :

Bahan I :
10 btr  telur
175g  gula pasir
1/4 sdt  vanilla cream
1/4 sdt  condensed milk

Bahan II :
150g  tepung terigu
25g  maizena
1/2 sdt baking powder
25g procake V.45.5
20g alfagell

Bahan III :
65g mentega
65g margarine
65g butter substitute

Bahan IV :
3g pewarna ungu
3g pewarna biru
3g pewarna hijau
3g pewarna kuning
3g pewarna orange
3g pewarna merah

Bahan V  (Cheese Butter Cream) :
500g Cream Cheese, kocok halus
125g  gula halus
500g  buttercream




Cara Membuat :

Olesi 6 loyang 22 cm (tinggi 2cm) dengan margarin

Alasi kertas roti dan olesi lagi dengan margarin

Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius

Kocok Bahan I selama 2 menit sampai 1/2 mengembang.

Masukkan Bahan II, kocok 5 menit sampai mengembang

Masukkan Bahan III, aduk rata, bagi menjadi 6 bagian

Masukan Bahan IV pada masing-masing bagian, aduk rata.

Masukkan ke 6 bagian adonan ke dalam 6 loyang yang telah disiapkan

Panggang sekitar 7-8 menit sampai matang, angkat, dinginkan.

Kocok Bahan V sampai mengembang dan rata

Lapis masing-masing bagian cake (urutan: ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah) dengan Bahan V, hias sesuai selera.

Read more...